SUERO DE LECHE DULCE EN POLVO

El suero de leche dulce se utiliza como producto intermedio en la fabricación de quesos de cuajo maduros. El suero de leche en polvo se fabrica a partir de suero líquido concentrado de cuajo de leche, secado por atomización.

Aplicaciones:

Se utiliza en la industria alimentaria y de piensos, como ingrediente de quesos fundidos, postres congelados, pan, galletas, salsas, sopas, helados y rellenos para carne.

El suero de leche dulce en polvo es un producto que se caracteriza por su gran contenido en carbohidratos, capacidad emulsionante y de coloración marrón, es un económico sustituto de la materia seca láctea.

Envasado:                                                                                                                

Bolsas de papel multicapa con revestimiento interior de polietileno con un peso neto de 25 kg, en envases tipo “big bag” 1.000 kg, SILO 24.000kg.

Fecha límite de consumo.

 12 meses desde la fecha de fabricación.

Condiciones de almacenamiento:

Temperatura inferior a 25ºC y humedad máxima del 75%