زبدة
وتتكون الزبدة من الحليب المبستر ، البالغ من العمر و نضجت اللبن متماوج تجفيف والغسيل و العمل وتدريب على الشكل المطلوب.
التطبيق:
توجد في الصناعة، والمواد الغذائية، والآيس كريم، والمخابز والمعجنات الأخرى، وإنتاج المواد الغذائية الجاهزة.
محتوى الدهون 82٪ الحد الأدنى ، لديه مذاهنة جيدة و نسيج ولون موحد. المنتج يحتوي على الكولسترول الجيد، وكذلك الفيتامينات A و D. يجب أن لا نضيعها في النظام الغذائي للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات، وعنصرا أساسيا من نظام غذائي صحي.
التعبئة والتغليف:
كتل ملفوفة بشكل فردي في صناديق من الورق المقوى وزنها الصافي من 20 – 25 كجم.
الجرف الحياة:
مبردة 3 أشهر من تاريخ الإنتاج.
المجمدة 12 شهرا من تاريخ الإنتاج.
شروط التخزين:
تبريد: ≤ C °7 الرطوبة 80٪ كحد أقصى
المجمدة: C °20 – – 30, درجة مئوية، الرطوبة 80٪ كحد أقصى