بروتين مصل اللبن المركز
حصل هذا المنتج في عملية التجفيف وسيطة تشكلت بعد القضاء على مكونات البروتين من مصل اللبن السائل.
التطبيق:
توجد WPC 34 و WPC 80 في هذه صناعة، والمواد الغذائية، الأطعمة المدعمة بالبروتين والمشروبات والمعجنات والبسكويت والسكاكر، النقانق، المنتجات الغذائية للاطفال.
يتميز بروتين مصل اللبن المركز بالقيمة الغذائية عالية والنشاط الابتنائية، و تعتبرWPC Instant -Regular مصدرا من البروتين للرياضيين والناس نشاطا بدنيا. استبدال اقتصادي لمسحوق الحليب منزوع الدسم، WPC 34، بديلا للبروتينات الدجاج WPC 80، ويزيد من القيمة الغذائية للمنتج النهائي، و قدرة خليط المياه، خصائص التبلور ، استقرار ممتاز، وذوبانية الجيد، وتحسين اللزوجة، خصائص رغوة.
التعبئة والتغليف:
أكياس الورق متعدد الطبقات مع البوليثين من الوزن الصافي من 15-10 كجم.
من الأفضل استخدامه قبل:
24 شهرا من تاريخ الصنع.
شروط التخزين:
درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية ورطوبة 75٪ كحد أقصى