Pośród wielu produktów pochodzenia mlecznego, które mają swoje zastosowanie w branży spożywczej, bardzo rzadko mówi się o serwatce w proszku. Jest mniej popularna niż mleko czy maślanka w proszku, jednak nie oznacza to, że jest od nich mniej istotna. Serwatki w proszku są składnikiem wielu artykułów spożywczych, mają także inne zastosowania. Warto przyjrzeć im się [...]